ESPÉCIES NATIVAS DO CERRADO E DA CAATINGA.
A carnaúba, também chamada carnaubeira e carnaíba, é uma palmeira, da família Arecaceae, endêmica do semiárido da Região Nordeste do Brasil. É a árvore-símbolo do Estado do Ceará e do Estado do Piauí, conhecida como "árvore da vida", pois oferece uma infinidade de usos ao homem.
Carnaúba.
CAJÁ.
O jatobá-verdadeiro, jatobazeiro, jatobã ou apenas jatobá, é uma árvore da família das fabáceas. É a espécie arbórea dominante na floresta estacional semidecidual submontana. A espécie pode alcançar 40 metros de altura e 2 metros de diâmetro, embora uma árvore tenha atingido 95 metros na Amazônia.
BACURI
O bacuri é uma fruta popular na região amazônica, com polpa agridoce e aromática, usada em diversas receitas como sucos, doces, sorvetes e coquetéis. Essa fruta é rica em nutrientes, como potássio, fósforo, cálcio e vitamina C, que fortalecem o sistema imunológico e podem ajudar a controlar o açúcar no sangue devido ao seu teor de fibras. Além do uso culinário, a casca do bacuri pode ter propriedades medicinais, e a árvore do bacurizeiro é uma planta de grande porte, encontrada predominantemente na Amazônia.
MANGABA.
Mangaba - Cerratinga A mangaba é uma fruta nativa brasileira, proveniente da planta Hancornia speciosa, apreciada por seu aroma e sabor únicos, tornando-a popular para sucos, sorvetes e outros produtos. Esta fruta é uma boa fonte de ferro e vitamina C e contém propriedades benéficas para a saúde, como auxiliar no controle do açúcar no sangue. A árvore, também conhecida como mangabeira, produz um látex que pode ser usado medicinalmente, e a popularidade da fruta está aumentando tanto em ambientes rurais quanto industriais.
LICURI.
Licuri Conhecida como a palmeira sertaneja, o licuri (nome científico: Syagrus coronata) também é chamado por alicuri, aricuí, adicuri, cabeçudo, coqueiro-aracuri. - Syagrus coronata é uma palmeira nativa do bioma Caatinga e de toda a costa leste do Brasil. Pode chegar a ter 12 metros de altura.
PEQUI.
PEQUI.
O pequi é um fruto nativo do Cerrado brasileiro, conhecido pelo seu sabor e aroma marcantes, e é um ingrediente cultural importante na culinária regional. Com seu nome originado do tupi que significa "pele com espinhos", o pequi tem uma polpa amarelada comestível, que precisa ser cozida para suavizar seu sabor e ser consumida com segurança, devido a uma camada de espinhos finos que envolve a sua amêndoa. 
CAGAITA.
CAGAITA.
Cagaiteira é uma árvore. Esta planta do cerrado, encontrada nos estados brasileiros de Goiás, Piauí, Tocantins, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Bahia, e Minas Gerais, produz um fruto chamado cagaita. Pertence à família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba, goiaba, jambo, araçás e eucaliptos.
CAJUÍ. Cajuí é o nome dado a diferentes espécies de cajus menores nativos do Brasil, como o cajuí-do-cerrado (Anacardium humile) e o cajuí-da-água (Anacardium giganteum), com características distintas dependendo do bioma de origem. Essas plantas produzem um pseudofruto carnoso, de sabor ácido e suculento (o que se come), e uma castanha (o fruto verdadeiro). O cajuí pode ser consumido in natura ou usado em sucos, doces e compotas, sendo uma espécie com grande potencial econômico e gastronômico.
BURITI.
Buriti é o nome de uma espécie de palmeira (principalmente a Mauritia flexuosa) nativa do Brasil e da América do Sul, conhecida por seus frutos nutritivos, que são ricos em vitaminas A e C, além de serem usados em alimentos e cosméticos. A planta também fornece óleo, fibras para artesanato, madeira para construções e é um importante indicador de umidade do solo, formando buritizais em regiões brejosas e alagáveis.
CAPIM DOURADO.O capim dourado é uma espécie de sempre-viva da família Eriocaulaceae, ocorre em campos úmidos próximos a veredas em diversas regiões do Cerrado. 
ABELHAS JANDAÍRA NATIVAS.
As abelhas Jandaíras (Melipona subnitida) são abelhas sem ferrão nativas do Nordeste brasileiro, adaptadas ao clima da Caatinga, com papel vital na polinização da flora local. Elas fazem seus ninhos em ocos de árvores nativas, como o angico, umbuzeiro e catingueira, e produzem um mel de alta qualidade. Sua criação (meliponicultura) é uma atividade sustentável que gera renda para as comunidades e contribui para a preservação do ecossistema, sendo uma atividade prazerosa e de baixo custo. 
MARACUJÁ DA CAATINGA.
Traduzido do inglês-Passiflora foetida é uma espécie de maracujá nativa do sudoeste dos Estados Unidos, México, Caribe, América Central e grande parte da América do Sul. Foi introduzido em regiões tropicais ao redor do mundo, como sudeste da Ásia, sul da Ásia, Havaí, África e Maldivas.
MACAUBA. Acrocomia aculeata é uma palmeira nativa brasileira e uma das duas espécies que são popularmente conhecidas pelos nomes de macaúba, macaíba, boicaiuva, macaúva, coco-de-catarro, coco-baboso, A macaúba (nome científico Acrocomia aculeata) é uma palmeira que alcança até 25 metros de altura e possui espinhos longos e pontiagudos. Ela pode ser.
PITOMBA.
MACAUBA. Acrocomia aculeata é uma palmeira nativa brasileira e uma das duas espécies que são popularmente conhecidas pelos nomes de macaúba, macaíba, boicaiuva, macaúva, coco-de-catarro, coco-baboso, A macaúba (nome científico Acrocomia aculeata) é uma palmeira que alcança até 25 metros de altura e possui espinhos longos e pontiagudos. Ela pode ser.
PITOMBA.
A pitomba é o fruto da pitombeira, árvore presente desde a Região Amazônica até a Mata Atlântica, do Nordeste do Brasil ao Rio de Janeiro, que chega a ter até doze metros de altura. A pitomba mede aproximadamente dois centímetros de diâmetro, dá em cachos, é rica em vitamina C.
MURICÍ.
O muruci, também conhecido como murici, murici-da-praia ou murici-do-brejo, é uma árvore da família Malpighiaceae, ordem Malpighiales, nativa do norte e nordeste do Brasil. Características gerais: Sua altura média é de 6 a 16 m, suas folhas são simples, lisas, e atingem em torno de 13 cm. 
COROA DE FRADE.
COROA DE FRADE.
Melocactus zehntneri, também conhecida como cabeça-de-frade ou coroa-de-frade, é uma espécie de cacto pertencente ao género Melocactus. É endémica da Caatinga do nordeste de Brasil. Caracteriza-se por seu cefálio, uma estrutura apical de cor laranja ou vermelha coberta com espinhos.
ARATICUM.
ARATICUM.
Traduzido do inglês-Annona montana, a graviola da montanha, é uma árvore e seus frutos comestíveis na família Annonaceae nativa da América Central, Amazônia e ilhas do Caribe. Possui frutos fibrosos. A. montana pode ser usada como porta-enxerto para Annonas cultivadas.
- O araticum (nome científico Annona crassiflora) é uma planta característica do Cerrado. Ocorre, normalmente, em áreas secas e arenosas.
UMBÚ.
- O araticum (nome científico Annona crassiflora) é uma planta característica do Cerrado. Ocorre, normalmente, em áreas secas e arenosas.
UMBÚ.
Spondias tuberosa Arruda, popularmente conhecido como umbuzeiro, imbuzeiro ou jique é uma árvore de pequeno porte, pertencente à família das anacardiáceas, de copa larga, originária dos chapadões semiáridos do Nordeste brasileiro, que se destaca por fornecer sombra e aconchego. Umbu - A planta pode alcançar sete metros, tem tronco curto e copa em forma de guarda-chuva. As flores são brancas, agrupadas, perfumadas, com néctar que é retirado.
CAJU.
CAJU.
"Caju" se refere tanto ao pseudofruto suculento, de cores amarelo, rosado ou vermelho, quanto à fruta propriamente dita (a castanha) que cresce na planta chamada cajueiro, de origem brasileira. A planta é amplamente cultivada no Nordeste e valorizada por sua castanha, rica em gorduras boas e proteínas, e pela sua polpa, rica em vitamina C. 
CAROÁ.
CAROÁ.
O caroá (ou gravatá) é uma planta nativa da Caatinga, uma bromélia de folhas fibrosas e espinhosas que fornece fibras resistentes para artesanato, como cordas, cestos e redes, além de ser usada em ornamentação e ter potencial medicinal devido aos flavonoides em suas folhas. O que mais específicamente no Ceará se chama de Croá.
BARU.
BARU.
Dipteryx alata é uma árvore da família das leguminosas, nativa do Brasil, porém não endêmica. Nomes populares: coco-pereba, coco-barata, baru, barujo, bugueiro, cambaru, castanha-de-bugre, castanha-de-burro, coco-feijão, cumari, cumaru, cumarurana, cumbaru, feijão-baru, feijão-coco, imburana-brava e pau-cumaru.
ESTE É O NOSSO MANDACARÚ NORDESTINO, VIDA VIVA, NOS REPRESENTANDO; DEBAIXO DESTE CÉU AZUL E DE RALAS NÚVENS. MAS DE UMA CONSISTENCIA VITAL JAMAIS INIMITÁVEL.
